為貫徹落實國家《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和中華全國供銷合作總社“供銷廳科社（2022）45號”文件精神，推動冷鏈集配中心的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與規(guī)范化運營，中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會2022年9月14日，以線上線下結(jié)合方式，在北京萬科中心召開了“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運營規(guī)范》與‘冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評價工作’啟動會”。
中華全國供銷合作總社科教社團部標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量處處長周子喬，中國倉儲與配送協(xié)會會長沈紹基，中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會會長劉龍昌，中華全國供銷合作總社濟南果品研究所副所長宋燁，山東省棲霞市供銷合作社副主任婁振垚，萬緯物流北京戰(zhàn)區(qū)副總經(jīng)理王龍、合伙人丁云志、質(zhì)量安全合伙人周雅琳、銷售合伙人劉琛，武漢山綠冷鏈物流有限公司原董事長曹勝明，天津藍(lán)璽冷鏈物流有限公司原總經(jīng)理袁金剛，北京時代商聯(lián)咨詢有限公司董事長李濤、新希望集團有限公司公共事務(wù)總經(jīng)理楊洋，上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司博士后研究員王大山，北京快行線冷鏈物流有限公司總裁助理兼商務(wù)總監(jiān)李鈺辰，寧夏新華百貨現(xiàn)代物流有限公司總經(jīng)理趙軍龍，北國商城股份有限公司物流產(chǎn)業(yè)園（石家莊）分公司總經(jīng)理宋京巖，中集冷鏈發(fā)展有限公司原總裁劉海波以及上海、江西、湖北、河南、大連等地行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人參加了本次會議。中國倉協(xié)行業(yè)部及標(biāo)準(zhǔn)化評價辦公室主任李小昂、北京亞冷控股有限公司副總裁白光利共同主持了會議。
冷庫、低溫配送中心、冷鏈集配中心的關(guān)系中國倉協(xié)沈紹基會長首先分析了“冷庫、低溫配送中心、冷鏈集配中心”的關(guān)系。他指出：冷庫屬于硬件設(shè)施，主要功能是存儲、保管；低溫配送中心不僅是硬件設(shè)施，更是一個冷鏈物流的運營中心，相對于傳統(tǒng)冷庫，其經(jīng)營管理方式與服務(wù)功能發(fā)生了質(zhì)的變化；冷鏈集配中心，本質(zhì)上仍然屬于配送中心的范疇，但更加強調(diào)了配送中心在全程冷鏈中與上下游各環(huán)節(jié)的互聯(lián)互通、一體化運營，更加突出了配送中心的集約化與規(guī)?；?、專業(yè)化與社會化，更加需要發(fā)揮其在區(qū)域、在城鄉(xiāng)一體化中的整合、集散、輻射等作用。
啟動標(biāo)準(zhǔn)化評價與制訂新標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系在談到啟動標(biāo)準(zhǔn)化評價與制訂新標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系時，沈紹基會長指出：中國倉協(xié)組織制訂“產(chǎn)地冷鏈集配中心”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，啟動“冷鏈集配中心”的標(biāo)準(zhǔn)化評價，都是落實國家十四五規(guī)劃的措施。近年來，中國倉協(xié)組織制訂了《食品低溫配送中心規(guī)劃設(shè)計指南》《低溫倉儲作業(yè)規(guī)范》《倉儲服務(wù)質(zhì)量要求》等國家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)對低溫配送中心與冷鏈集配中心關(guān)系的解析，立足現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，增加集約化規(guī)?；囊螅瑔印袄滏溂渲行摹钡臉?biāo)準(zhǔn)化評價，是完全可行的。而“產(chǎn)地冷鏈集配中心”，可以說完全是“十四五”期間的一個新事物、新任務(wù)，需要根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的特點，賦予“產(chǎn)地冷鏈集配中心”一些新功能、新流程、新要求（收儲、初加工、預(yù)冷、質(zhì)檢、賦碼追溯等），因此，需要制訂新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。供銷總社對《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運營規(guī)范》提出要求供銷合作總社周子喬處長在講話中強調(diào)，研制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運營規(guī)范》對于落實國家冷鏈物流規(guī)劃具有重要意義，將為行業(yè)企業(yè)加強質(zhì)量管理、開展對標(biāo)培訓(xùn)、提升經(jīng)營效益發(fā)揮重要作用。他要求標(biāo)準(zhǔn)起草重視市場調(diào)研，從全社會冷鏈集配中心建設(shè)的需求出發(fā)，科學(xué)合理起草制訂標(biāo)準(zhǔn)，在設(shè)備設(shè)施、人員要求、產(chǎn)品包裝、安全監(jiān)測、質(zhì)量管控、物流運輸、技術(shù)操作、信息化等方面提出標(biāo)準(zhǔn)化框架、具體要求，力爭成為行業(yè)企業(yè)實操的手冊。
中國倉協(xié)冷鏈分會姜松秘書長在發(fā)言中，首先就《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)與運營規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行了介紹，該標(biāo)準(zhǔn)由中國倉儲與配送協(xié)會、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、山東省棲霞市供銷合作社聯(lián)合申報，于2022年7月由中華全國供銷合作總社批準(zhǔn)立項，并就標(biāo)準(zhǔn)的政策背景、必要性及可行性、主要內(nèi)容、工作計劃等進行了說明。與會議專家一致認(rèn)為，該項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草，對于支持農(nóng)產(chǎn)品上行、加強城鄉(xiāng)冷鏈設(shè)施對接、打造上行下行一張網(wǎng)具有重要意義，專家也希望起草小組應(yīng)當(dāng)以國家冷鏈規(guī)劃為統(tǒng)領(lǐng)，制訂一個符合實際情況、高質(zhì)量的“產(chǎn)地冷鏈集配中心”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在對中國倉協(xié)依據(jù)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)的《冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評價辦法（試行）》進行介紹時，姜松秘書長指出，該項評價從設(shè)施與運營管理水平兩個層面進行統(tǒng)一評價。設(shè)置了經(jīng)營資質(zhì)、安全管理、衛(wèi)生許可、經(jīng)營管理、人員資質(zhì)等基礎(chǔ)指標(biāo)，并從設(shè)施規(guī)模與條件、經(jīng)營與運作管理、信息化數(shù)字化水平、綠色節(jié)能等多方面考核冷庫設(shè)施水平，共分為1至5星5個等級，五星為最高級。與會專家對從設(shè)施與運營管理兩個層面進行冷鏈集配中心標(biāo)準(zhǔn)化評價給予積極肯定，并對具體評價工作提出了意見與建議。與會企業(yè)表示，將積極參與該項評價。
